重慶烤腦花(重慶吃腦花攻略大全)

最近被37Ⱕ䪩™𝦛쥾—人都傻了

感覺熱得自己

腦細胞蹭蹭蹭往下減少

俗話說，吃啥補啥

那麽秉著這樣的想法

善良的小編來拯救你們了

貼心為你們整理重慶最強腦花特刊

趕緊拿去補補！

胡記烤腦花

你見過隻賣葷菜不賣素菜的燒烤店嗎？胡記烤腦花就是。這家店也算是燒烤界的奇葩，隻賣肉食，不賣素食。什麽韭菜土豆芋兒海白菜統統沒有，想烤點葷菜搭配素菜品嚐的食客們，恐怕要失望了。

在這裏，你唯一能吃到的素菜就是烤腦花下打底的藕片，招牌烤腦花的麵上撒上一層幹胡椒殼，下麵加上油香麻辣味的作料，幹油混合，雙管齊下。下麵鋪的藕吸收了腦花的香和佐料的重，配在一起吃很過癮。

人均：30元

推薦美食：腦花，肉串

坐標：南岸區彈子石新街11中附近（東海長洲車站旁）

九村烤腦花

提到烤腦花，10個重慶人9個都會說九村的腦花，可見他家的腦花深得民心，號稱是重慶烤腦花界的巨頭。

九村的腦花，都是提前將食物處理幹淨，以保證食物的口感，完全不會有腥味。店家又舍得放佐料，烤出來的腦花嫩滑入味，再蘸著辣椒油，味蕾一瞬間被激活。

人均：75元

推薦美食：腦花、 烤茄子、烤鴨腸、烤鯽魚

坐標：江北區大石壩盤溪路綠地新都會小區旁(近京閩茶葉市場)

眼鏡燒烤

燒烤燒烤，攤不在大，有香氣足矣，菜不在多，有招牌足矣。眼鏡燒烤在重慶還是有名的。腦花的味道非常好，每次看到店內人來人往，就知道這家店的味道一定不差。

烤腦花、烤鯽魚、炒鴨腸是這家店的招牌。烤腦花看起來紅油油一片，辣椒雖紅但不辣、椒雖糊卻不苦，菜雖油，卻不膩，這就是眼鏡燒烤的特色。

人均：40元

推薦美食：腦花、茄子、牛肉串、雞翅、魷魚、排骨

坐標：九龍坡區石橋鋪科園四路中國銀行門口

神火燒烤

“神火燒烤”就是之前七星崗的“無名燒烤”，這家店以其稀奇古怪的特色菜品和食之難忘的獨家味道，引得大多數吃貨為之徹夜瘋狂…店麵雖然比原來大了三倍不止，但是照樣排隊。

來這裏吃燒烤，有三樣東西是絕對不能錯過的——腦花、鹵雞腳爪、糯米蓮藕。他家的腦花，有自己獨特的烤法。因為當所有燒烤店都在絞盡腦汁想該怎樣突出腦花的“嫩”，隻有神火燒烤偏偏依“老”賣“腦”，搭配味道厚重的湯料和鹹淡合適的榨菜，美味獨樹一幟，除了腦花，還有糯米藕，也一定不要錯過。

人均：60元

推薦美食：腦花、糯米藕、烤茄子、雞爪

坐標：南岸區福利社車站往南坪方向前行30米左邊

夜烤宜賓燒烤

知道宜賓的燃麵出名，同樣宜賓的燒烤也是重慶燒烤界的幾大巨頭之一。味道也是沒得說的，超級棒！腦花新鮮，吃起來嫩嫩軟軟還不會覺得油膩，值得向你們推薦。

碳烤的五花肉也是店裏的特色，就是要這樣一抓一大把，再下著啤酒吃，才是我們重慶人夜生活的首選。

人均：68元

推薦美食：腦花、 五花肉、蒜蓉茄子 ，包漿豆腐

坐標：江北區洋河北路流星花園3號門(近交通執法)

五娃子串燒大排檔

在烤腦花界，九村無疑是一大巨頭，可近年來在眾多烤腦花擁躉者的心目中，大溪溝的五娃子燒烤大有趕超九村之勢。其最大的特點就在於，烤腦花上麵的酸蘿卜，因為酸蘿卜是自己做的，當酸辣爽脆的酸蘿卜遇上麻辣鮮香的紅油烤腦花，吸引很多人慕名而來。

除了腦花，再搭配上一些素菜，滿滿裝一大盤，看起來超有食欲。

人均：41元

推薦美食：腦花、 烤茄子、日本豆腐、烤魚

坐標：渝中區人民支路5號-1號

周五燒烤

位於江北區的周五燒烤，人氣十足，就跟上班族最期待星期五一樣火爆惹人愛。當忙碌了一周後，小編覺得自己可以挑戰一次吃兩個腦花兒，完全hold得住。

烤魚、烤海鮮是這裏的招牌。可是要說到烤腦花，這裏的口味也絕對不輸任何一家。尤其是泡椒味的烤腦花，味道不會顯得太辣，泡椒中特有的酸味隨著錫紙漸漸浸入到腦花裏，使得被油包裹的腦花一點也不膩，反而越吃越開胃，嫩，鮮，辣。

人均：38元

推薦美食：腦花，泡椒烤鯽魚，烤魚，辣子炒田螺

坐標：江北區建新北路25號泰興電腦城後側電測村(靠近泰興電腦城)

家興燒烤

來這裏Hi燒烤，你絕對不會後悔的。開了十幾年的老店，烤腦花是他們家的一絕。佐料不多，也就五六種，而它美味的源頭是來自用三十幾種原料製成的秘製香料，老板絕不外傳。

烤腦花鮮香麻辣，還有特麻、特辣、微麻、微辣，各種口味。腦花麵上一層花生米，酥香脆爽，混合腦花一起吃，滑嫩的就跟豆腐腦似的，細密綿軟，簡直巴適。

人均：47元

推薦美食：腦花、 爆炒花甲、 豆腐

坐標：渝中區兩路口體育路66號(急救中心)

姐妹燒烤

聽說這裏的生意相當好，還有人大半夜打車去吃，就為了吃到他們家的烤腦花和烤魷魚。反正來吃要做好耐心等待的準備。

腦花以以泡椒味為主，也是別出心裁的在裏麵加了鵪鶉蛋，燒烤味的鵪鶉蛋本身就是一大美味了，再加上混合在烤腦花中，兩種肉感豐富，口味厚重交融在一起，吃起來讓人感到驚喜而特別。還有魷魚、扇貝、和各種烤肉也是店內數一數二的招牌菜，來這必點。

人均：45元

推薦美食：烤腦花，烤魷魚，扇貝

坐標：渝北區龍溪街道鬆石北路27號34幢(金島花園)

“烤腦花”這種燒烤界的奇葩食物

可能在很多外地朋友看來是超級重口

但是在重慶

一加工就是十分好吃了啊！

想不想吃啊，胖友們戰鬥起來

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。